Piper roz (boabe de Schinus), cereale integrale
Aș prefera să stau acolo unde crește piperul! Crește în America de Sud, mai exact în Peru.
Seamănă cu piperul roșu, dar nu este înrudit cu acesta. În țara noastră, este cunoscut de obicei ca piper negru, alb și verde. Piperul roz, însă, se caracterizează printr-o notă specială și foarte aromată, care este compusă dintr-o notă de ienupăr, o notă delicată de foc și un gust dulceag. Această combinație interesantă face din acest fruct, care este disponibil în comerț sub formă uscată sau măcinată, un condiment popular pentru mâncărurile din pește și carne, precum și pentru sosurile cremă și deserturi. Sorbeturile de fructe sau deserturile cu ciocolată neagră pot fi condimentate perfect prin adăugarea unui pic de piper roz.
- Fără potențiatori de aromă
- Fără aditivi
- Fără zahăr
Boabe de piper roz, pot conține urme de muștar și țelină.
